Alla vista è di un giallo paglierino con riflessi verdognoli. All’olfatto è molto delicato con piacevoli profumi di fiori di campo e di mela verde. Al palato armonico ed elegante, fresco, sapido e di buon corpo.
Ottimo come aperitivo, in abbinamento ad affettati, in particolare al prosciutto crudo. Si abbina bene anche con piatti a base di pesce