Alla vista è di un giallo paglierino scarico con riflessi verdognoli. All’olfatto è aromatico, molto intenso e ricorda i fiori bianchi, glicine bianco in particolare. Ricorda la frutta gialla quali pesca, mela e ananas. Al palato intenso, delicato, brioso e molto elegante, fine, lascia la bocca pulita.
Vino piacevole come aperitivo, ma può essere abbinato a primi piatti con passate di verdura o minestre e anche a piatti a base di pesce.