Alla vista è di un giallo paglierino scarico con riflessi verdognoli dal perlage fine e persistente. I Il profumo è Intenso elegante e fine, ricorda il glicine, la pera, la mela e anche i fiori d’acacia.
Vino molto piacevole come aperitivo. Per la sua freschezza e la sua struttura si presta bene anche a tavola per accompagnare antipasti molto vari, dal tagliere misto, tra affettati e formaggi freschi, ad antipasti a base di pesce anche crudo, alle fritture di verdure pastellate. Se la cava bene anche con primi piatti a base di crostacei.