Alla vista è di un rosso rubino carico con riflessi viola. All’olfatto è molto particolare con i sentori di ribes, lampone e mora. Al palato originale nel suo insieme di frutta, vino vivace, fruttato con buona freschezza e morbidezza, di ottima struttura.
Ideale con i piatti della tradizione veneta che spaziano dai salumi, al cotechino, agli arrosti di carne rossa e anche a grigliate di carne.