Alla vista giallo paglierino chiaro con riflessi verdognoli. All’olfatto sono intense le fragranze di peperone, melone, frutti tropicali, menta e salvia. Il sapore è molto elegante, aromatico e ci rimanda ai profumi sopra citati. Vino di ottima struttura.
Piacevole con antipasti affumicati, sia pesce che salumi, con primi piatti come risotti e pasta con peperoni o asparagi, con quiche lorraine ai profumi di campo. Ottimo anche con asparagi e uova.