Alla vista giallo paglierino intenso. Ha un profumo floreale e fruttato: spiccano banana, mela e albicocca. Al gusto molto piacevole, fragranza e sapidità lo contraddistinguono, rendendolo equilibrato.
Ottimo con il pesce, soprattutto con i crostacei e le insalate di mare. Accompagna molto bene anche le zuppe, specie quelle di zucca.